Conhecendo o L’Entrecôte de Paris de Salvador

Há poucas semanas, abriu em Salvador mais uma filial do famoso restaurante L’Entrecôte de Paris e o mesmo já entrou no circuito dos queridinhos da capital em tão pouco tempo de funcionamento.

Depois de tanto ver fotos nos instagrans alheios, resolvi ir conferir de perto neste último sábado com uma querida amiga, a Mari.

Antes de começar a falar sobre o restaurante, vale dizer que o mesmo tinha uma plaquinha onde dizia que eles estavam em sistema de "soft opening". Prontamente ao chegar em casa fui pesquisar a respeito e como sempre os conceitos acabam sendo distorcidos na prática aqui em nossa capital Soteropolitana. "Soft opening" é utilizado em geral por restaurantes e hoteis para testar seus serviços e pratos antes da inauguração oficial e normalmente neste período, tudo o que for oferecido para os clientes não tem custo ou possui descontos, afinal o consumidor está ali passando por testes e disposto a dar feedbacks.... portanto fica a dica! Para quem tiver dúvidas é só dar um google ou assistir um programa no canal Glitz (sky ou net) chamado "The opener".

No "L’Entrecôte de Paris" a grande estrela do cardápio é o entrecôte – o contra-filé servido com um molho secreto da casa e batatas fritas. O prato executivo sai por R$ 43,00 (seg a sexta, das 12 as 15) e nos demais horários ele custa R$ 54,00. No valor, estão já incluídos uma salada verde com nozes, tomate-cereja e molho de iogurte e o prato principal. O molho é servido quantas vezes você quiser (ou aguentar), assim como as batatas fritas – sequinhas e crocantes!

MEU REFIL RSRSRS

Em relação ao prato pricipal, posso afirmar que ele é muito bom. O molho é algo indescritível, muito gostoso mesmo. Dá para sentir o gosto da mostarda e ervas, porém como todos sabem, este é o grande segredo da casa. A carne estava bem macia, saborosa e já vinha fatiada. Já as batatas fritas são realmente demais. Primeiro, que são perfeitas na forma. Todas cortadas em tamanhos bem parecidos e com a mesma coloração. Estavam sequinhas, sem um resquício de óleo, e ainda estavam quentinhas, com sal na medida certa. Muito boas mesmo. Conseguiu ser melhores do que as da Mc Donalds!!!!!

Esta foto é reprodução da internet, pois não comi a salada!

A lista de sobremesas é extensa, porém optei pela mil folhas de doce de leite. Assim como o prato principal este também era muito bom, porém na minha próxima ida ao restaurante irei testar alguma outra gordice do cardápio, pois as outras opções também eram de dar água na boca só de ler!

Definitivamente a comida é saborosa e vale o que custa. Porém apesar do salão (que por sinal é bem lindinho) estar com vários garçons, o atendimento foi péssimo. Segue alguns exemplos:

- Pedimos a 04 garçons, sendo 03 diferentes o nosso refil de batata com molho. Esperamos cerca de 20 minutos para receber o nosso prato, que por sinal, acho melhor que ao invés de jogar o molho quente em cima da batata, fosse deixado na mesa um pote com o tal molho, pois o mesmo quente murcha as batatinhas e deixa a mesma molenga e nada gostosa.

- Quando a nossa conta chegou, simplemente o garçon largou (mesmo) a máquina do cartão na mesa e se mandou! Depois de aguardar uns 5 minutos, minha amiga, que sabia operar a máquina, fez os nossos pagamentos! PÉSSIMO e injustificável, pois como falei, o salão tinha vários garçons.

Sinceramente, espero que estes problemas de atendimento se resolvam em breve, pois como disse, a comida é maravilhosa e o ambiente super agradável.

Outra coisa para se comentar é que achei o Vallet caro.... o local tem apenas 3 vagas e portanto deixar o carro no vallet não acaba sendo uma opção e sim uma necessidade e cobrar R$ 15 por tal serviço é abusivo. E antes de que falem que este é o preço, existem diversos locais em Salvador que conseguem cobrar um preço justo, como uma risoteria do Itaigara, onde a taxa é de R$ 6. Lucro em cima do Vallet não hein

Com certeza irei retornar em breve e espero que os pequenos problemas tenham sido solucionados :)

L’Entrecôte de Paris
R. Conselheiro Pedro Luiz, 117 / Salvador - BA
Fone: (71) 3032-0511http://www.lentrecotedeparis.com.br/

Dica de ouro de restaurante em Buenos Aires!

Como já falei qui no blog, passei duas semanas trabalhando em Buenos Aires e aproveitei para conhecer alguns restaurantes, já que meu tempo "livre" era somente a noite. Por indicação de uma amiga, resolvi ir jantar  no "La Parolaccia".

Este restaurante é hoje uma rede sucesso com diversas filiais na capital Argentina. A gastronomia segue a linha italiana e mediterrânea com fartura e boa qualidade dos pratos. O ambiente agradável e a localização privilegiada (fui na unidade do Puerto Madero/muito próximo a ponte de La Mujer) deixam a proposta ainda mais atrativa.

É um restaurante mais chique, que pode acabar assustando alguns. Mas a aparência engana, pois os preços praticados pelo mesmo não são altos.O jantar custou cerca de 130 pesos (ou R$ 65,00) por pessoa - (entradinha + prato principal + refri + " taxa de cubieto" + gorgeta) - ótimo pela qualidade da comida e serviço.

O cardápio é bem variado e há opções para todos os gostos. As massas são o carro chefe, como não poderia deixar de ser, mas você também encontra pratos de carne, frango, risotos e sopas. É impossível não achar algo que lhe agrade.

Meu irmão escolheu o espaguete negro com frutos do mar, eu o fetuccine alfredo, e minha amiga escolheu uma pasta "seca" que era importada da Italia (as outras eram frescas e preparadas no restaurante) com molho vermelho e camarões.
Sinceramente não achei a cara do prato do meu irmão (foto acima) muito apetitosa não, mas ele jurou que estava gostoso rs. 

                             

Além do ambiente agradável, atendimento e das comidas serem bem saborosas, os pratos também eram enormes (fartos), tanto que não consegui pedir sobremesa. Gostei mesmo das pastas e este restaurante com certeza está na minha listinha dos favoritos! Vale a pena a visita!

La Parolaccia - Puerto Madero

Alicia Moreau de Justo, 276 www.laparolaccia.com

Restaurante Week Salvador

Queridonas, hoje abro nosso post de domingo com uma ótima notícia! Lembram que eu tinha falado do evento "Restaurante Week" em São Paulo? (clique aqui) Agora o evento vai desembarcar em nossa terrinha pela primeira vez no dia 15 de agosto (até dia 28). A maratona gastronômica contará com os melhores restaurantes da cidade!!

 

Para quem tem cartão de crédito Mastecard Platinum a Restaurant Week começa a partir do dia 08 de agosto, mas requer reservas através do telefone 0800 725 2025.

Vale lembrar que alguns restaurantes oferecem almoço e jantar e outros apenas uma das duas opções. Para conferir quais são os restaurantes participantes e o que eles oferecem, acesse o link: 
http://www.restaurantweek.com.br/default.asp?id=48#[ajax]restlist.asp?Tipo=6&LETRA=A&Pag=1

Os cardápios especiais (entrada+prato+sobremesa) serão oferecidos por R$ 29,90 almoço e R$ 39,90 no jantar (as bebidas são pagas por fora). Vários it restaurantes estarão participando, como Soho, Amado, Barbacoa, Lafayette, Takê, Shiro (AMO), Piola, dentre outros. Vale lembrar que além de saborear deliciosas comidinhas, você pode ajudar com R$ 1,00 (opcional) para as obras Sociais de Irmã Dulce, Show hein? Acho muito massa este evento, pois ele alia comida boa, em restaurantes sofisticados, por um preço barato e ainda com a possibilidade de ajudar ao próximo.! Adorei! 

São Paulo Restaurant Week: 21/03 a 03/04

Preparem o estômago e o paladar: vem aí o São Paulo Restaurant Week 2011. O evento está programado para acontecer entre os dias 21/03 e 03/04 em algumas cidades do estado de São Paulo, e é conhecido como a versão nacional de uma importante “maratona da gastronomia”. O circuito Restaurant Week nasceu há 19 anos em Nova York e desde então, acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo. Hoje, a edição brasileira é a segunda maior do mundo, ficando atrás apenas da de New York.

Serão três semanas de agitação na cidade, uma ótima oportunidade para os gourmets visitarem restaurantes de diversos estilos e etnias espalhados por toda a São Paulo. O Restaurant Week estréia sua oitava edição.

Com expectativa de público na casa dos 750 mil, o evento contará com mais de 300 restaurantes, espalhados por São Paulo, Campinas, São Bernardo do Campo, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Santos, Barueri, Guarulhos, Guarujá e Embu das Artes, em um esforço de democratização da gastronomia paulista.

Os cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa serão oferecidos a R$ 29,90 no almoço, e a R$ 39,90 no jantar, e privilegiarão ingredientes da estação e preparos leves. Além de divulgar o trabalho de chefs e restaurateurs, a SPRW é uma forma de aquecer o turismo gastronômico e atrair novos clientes para os restaurantes, mas é claro que o evento tem um "Q" social também. A cada "conta" é sugerido que o cliente faça uma doação de R$ 1,00, o qual será revertido para o projeto Ação Criança (este valor só é acrescido ao total da conta caso o cliente permita...vamos falar sério né gente....R$ 1,00 não é nada perto do bem que vc pode fazer).

Para quem não conhece o que é a fundação, vale a pena conferir: http://www.acaocrianca.org.br/

Algumas perguntas frequentes:

O que está incluso nesse valor?

Está incluso na promoção: Entrada, Prato Principal e Sobremesa. Nada mais! Vallet, couvert, couvert artístico (caso tenha), gorjeta (entre 10% a 13%) e bebidas, não estão incluídas no valor.

Preciso imprimir cupom, ou fazer inscrição?Não precisa fazer nada disso. O Restaurant Week é super democrático, você não precisa de nada para participar, pois o evento é uma grande promoção dos participantes que oferecem em suas próprias casas, cardápios especiais, por preços promocionais somente durante a duração do evento.

Preciso mencionar alguma coisa no restaurante para o cardápio do Restaurant Week?

Em geral você não precisa dizer ou fazer nada, pois o cardápio do Restaurant Week é apresentado junto ao cardápio normal da casa, para que você também conheça o cardápio normal do restaurante que está visitando. Em algumas casas, o cardápio do Restaurant Week já fica na mesa do restaurante, esperando sua chegada. De qualquer maneira, é sempre interessante conhecer por completo o restaurante que você visita, portanto, olhe o cardápio normal, a carta de vinhos e bebidas da casa e Bom Apetite.

http://www.restaurantweek.com.br/
Lista dos restaurantes parcitipantes: http://restaurantweek.com.br/default.asp?id=41#[ajax]restlist.asp?Pag=1&Tipo=5

Rocca Forneria - SUPER recomendo!

A Rocca Pizzaria e Forneria é um dos redutos em Salvador que vem conseguindo elevar para um universo refinado o tão admirado disco de massa fermentada feita de farinha de trigo. Para tanto, o estabelecimento não apenas segue à risca o princípio dos restaurantes europeus de compra diária de ingredientes, como investiu num cardápio de combinações inéditas, que inclui uma feliz associação aromática entre queijos, ervas, champignons, tomate italiano, e ingredientes inusitados como pêra, nozes, alho poró e abobrinha e berinjela assadas.

Sou cliente da Rocca desde a sua inauguração e confesso que ADORO este restaurante! Além de pratos deliciosos e bem feitos, o atendimento é sensacional! A proprietária, Eliana Pavetto, sempre está no recinto recebendo seus clientes com muita simpatia e atenção. O cardápio conta com pizzas, calzones, frios,  massas, risotos, piedinas de calabresa,  berinjela gratina dentre diversas outras opções. Tudo é preparado bem perto dos clientes com um carinho e cuidado imenso...e o resultado, é claro, não poderia ser diferente do que comidinhas muito saborosas! Vale ressaltar também que a casa conta com uma boa carta de vinhos e espumantes  e vários drinks muito bons!

Parceria com a Ravena:(http://www.maximoravenna.com.br/)

A Rocca   em parceria com a equipe de nutricionistas do Centro Terapêutico Máximo Ravenna de  Salvador tem um cardápio de pizzas light que possuem  baixa caloria e são preparadas com massa de arroz integral. Dentre as opções de sabores, está a pizza Mônica Veras, em homenagem à psicanalista e paciente do centro de emagrecimento, que leva peito de peru light, champignon, maçã verde, ricota, orégano e manjericão. Entram no cardápio ainda as pizzas Elegante (tomate, alho torrado, parmesão e manjericão), a Magrela (frango, requeijão light, molho de tomate e curry), a Olívia Palito (atum, ricota e ervilha), e a Paulinha (ovo, cebola, ricota, pimentão, presunto cozido e orégano). Para pessoas em tratamento de peso, são recomendados até dois pedaços das pizzas light no jantar, uma vez por semana.

Muito bem localizado na Praça Ana Lúcia Magalhães – Fim de linha da Pituba, a Rocca Pizzaria e Forneria recebe seus clientes em três diferentes ambientes: uma fresca e agradável varanda, uma área interna climatizada e aconchegante e um espaço lindo especial para eventos, aniversários e reuniões. Já fui para vários eventos por lá, dentre eles alguns lançamentos das coleções da marca de acessório Dona Moça e confesso que o espaço é ótimo, agradável e reservado! Uma boa opção para fazer seu evento em um lugar legal e ter um espaço exclusivo para seus convidados! Com certeza esta é uma ótima opção para você considerar e seu próximo evento/ aniversário. ( A propósito o amigo secreto do meu grupo de amigas será realizado lá no final deste mês).

Foto do espaço para Eventos. De preto a proprietária da forneria, Eliana Pavetto.

Evento

A foto que segue abaixo é do banheiro feminino. Resolvi postar pois acho um mimo e demonstra como a forneria se preocupa no bem estar de suas clientes. O banheiro possui perfumes importados e alguns itens essenciais para a mulherada!!

Projeto Amigos da Rocca: 

Todas terças, quartas e quintas  do mês de DEZEMBRO continua o projeto Amigos da Rocca, onde amigos queridos da forneria e famosos se misturam aos  garçons da casa  para melhor atender ao cliente. Parte da renda deste projeto é destinada para crianças e adultos carentes. Nesta última quarta umas amigas foram prestigiar o evento e adoraram! Infelizmente não pude ir mas com certeza estarei presente na próxima semana, afinal comer muito bem e ajudar ao próximo é muito legal!

Atores da peça "Os Cafajestes" no projeto Amigos da Rocca

Viafra, jogador do Vitória no projeto Amigos da Rocca

 E para fechar este post com chave de ouro, todas as quintas o espumante por lá é dobrado!!! Não por conhecidência, meu amigo secreto será em uma quinta! hehhe
Quer uma promoção mais cool que esta?
Super recomendo uma passadinha na Rocca! Com certeza você irá adorar!
Vai e volta sempre tem algum famoso pintando por lá...e em uma destas visitinhas acabou saindo no site da Globo.com http://extra.globo.com/lazer/retratosdavida/posts/2010/08/31/deborah-secco-sobre-roger-estamos-bem-felizes-contentes-320398.asp

Obs.: Estou postando como  cliente!! Ou seja...livre e esponânea vontade! Afinal, o que é bom, deve ser compartilhado!

Onde?Fim de linha da Pituba
R. das Hortências, 594, Praça Ana Lucia Magalhães
Delivery 71 3358-6363 / 3451-2086
Twitter: http://twitter.com/RoccaForneria#
Facebook: http://www.facebook.com/album.php?aid=6054&id=100001797967342#!/profile.php?id=100001797967342