Há poucas semanas, abriu em Salvador mais uma filial do famoso restaurante L’Entrecôte de Paris e o mesmo já entrou no circuito dos queridinhos da capital em tão pouco tempo de funcionamento.
Depois de tanto ver fotos nos instagrans alheios, resolvi ir conferir de perto neste último sábado com uma querida amiga, a Mari.
Antes de começar a falar sobre o restaurante, vale dizer que o mesmo tinha uma plaquinha onde dizia que eles estavam em sistema de "soft opening". Prontamente ao chegar em casa fui pesquisar a respeito e como sempre os conceitos acabam sendo distorcidos na prática aqui em nossa capital Soteropolitana. "Soft opening" é utilizado em geral por restaurantes e hoteis para testar seus serviços e pratos antes da inauguração oficial e normalmente neste período, tudo o que for oferecido para os clientes não tem custo ou possui descontos, afinal o consumidor está ali passando por testes e disposto a dar feedbacks.... portanto fica a dica! Para quem tiver dúvidas é só dar um google ou assistir um programa no canal Glitz (sky ou net) chamado "The opener".
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No "L’Entrecôte de Paris" a grande estrela do cardápio é o entrecôte – o contra-filé servido com um molho secreto da casa e batatas fritas. O prato executivo sai por R$ 43,00 (seg a sexta, das 12 as 15) e nos demais horários ele custa R$ 54,00. No valor, estão já incluídos uma salada verde com nozes, tomate-cereja e molho de iogurte e o prato principal. O molho é servido quantas vezes você quiser (ou aguentar), assim como as batatas fritas – sequinhas e crocantes!
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| MEU REFIL RSRSRS |
Em relação ao prato pricipal, posso afirmar que ele é muito bom. O molho é algo indescritível, muito gostoso mesmo. Dá para sentir o gosto da mostarda e ervas, porém como todos sabem, este é o grande segredo da casa. A carne estava bem macia, saborosa e já vinha fatiada. Já as batatas fritas são realmente demais. Primeiro, que são perfeitas na forma. Todas cortadas em tamanhos bem parecidos e com a mesma coloração. Estavam sequinhas, sem um resquício de óleo, e ainda estavam quentinhas, com sal na medida certa. Muito boas mesmo. Conseguiu ser melhores do que as da Mc Donalds!!!!!
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| Esta foto é reprodução da internet, pois não comi a salada! |
A lista de sobremesas é extensa, porém optei pela mil folhas de doce de leite. Assim como o prato principal este também era muito bom, porém na minha próxima ida ao restaurante irei testar alguma outra gordice do cardápio, pois as outras opções também eram de dar água na boca só de ler!
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Definitivamente a comida é saborosa e vale o que custa. Porém apesar do salão (que por sinal é bem lindinho) estar com vários garçons, o atendimento foi péssimo. Segue alguns exemplos:
- Pedimos a 04 garçons, sendo 03 diferentes o nosso refil de batata com molho. Esperamos cerca de 20 minutos para receber o nosso prato, que por sinal, acho melhor que ao invés de jogar o molho quente em cima da batata, fosse deixado na mesa um pote com o tal molho, pois o mesmo quente murcha as batatinhas e deixa a mesma molenga e nada gostosa.
- Quando a nossa conta chegou, simplemente o garçon largou (mesmo) a máquina do cartão na mesa e se mandou! Depois de aguardar uns 5 minutos, minha amiga, que sabia operar a máquina, fez os nossos pagamentos! PÉSSIMO e injustificável, pois como falei, o salão tinha vários garçons.
Sinceramente, espero que estes problemas de atendimento se resolvam em breve, pois como disse, a comida é maravilhosa e o ambiente super agradável.
Outra coisa para se comentar é que achei o Vallet caro.... o local tem apenas 3 vagas e portanto deixar o carro no vallet não acaba sendo uma opção e sim uma necessidade e cobrar R$ 15 por tal serviço é abusivo. E antes de que falem que este é o preço, existem diversos locais em Salvador que conseguem cobrar um preço justo, como uma risoteria do Itaigara, onde a taxa é de R$ 6. Lucro em cima do Vallet não hein
Com certeza irei retornar em breve e espero que os pequenos problemas tenham sido solucionados :)
L’Entrecôte de Paris
R. Conselheiro Pedro Luiz, 117 / Salvador - BA
Fone: (71) 3032-0511http://www.lentrecotedeparis.com.br/
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